ジャーン。

写真は、ボニーキッチンミンサーBK-22０。毎年お味噌はチーズ工房で作っていたんだけど、好きな時に好きなだけ自宅で気軽にお味噌を作りたいなあ、との思いが日増しに強くなってきて、とうとう買ってしまいました。大豆もお肉もミンチできます。

 こんなちっちゃな機械でも、楽勝で大豆で20キロはミンチしました。馬力も十分だし音が静か。味噌はもちろんだけど、そのうち、ソーセージも作ってみようかなあ。夢は広がるなあ。