彩ちゃん（長男　純之介の奥さん）が

なんと、ふきのとうの天ぷらを作ってくれました。富良野が積雪ゼロになったのは、ほんの一週間前。雪が無くなったと思ったら、もう、田んぼの畔には、ふきのとうがいっぱい！まだ花が開いていない、つぼみが固く閉じている今が一番の旬です。忙しさにかまけてなかなか食べられなかったのが今年、彩ちゃんが天ぷらにしてくれました。

うーん、うまい！！！ほんのり苦い青い香りが口の中に広がるこの感覚。まるで「春」を食べてるみたいだ！！！！

これが「幸せ」というもんだろうと、つくづくとしみじみと思う春の食卓でありました。

今度はふきのとうの和え物たべたいなあ