今年もお味噌を作りました。なんてったってお味噌は、手作りですね。

手前味噌とはよく言ったもんです。なんと思われようと心底自慢したいです。

富良野チーズ工房でつくりました。ここは、材料さえ自分で用意すれば、超初心者でも安心して味噌を作ることができます。うちのお母さんもここで味噌を作り始めて

１０年以上にもなるけど、まだまだ超初心者だと言ってます。味噌は奥が深い、、