食の安全・安心マイスター講座に参加しました。酪農学園、北大、帯広畜産大の先生がなんとテレビ会議システムを通して講義してくれるという、なんかそれだけで、すごい。会場も余市、栗山、別海浜、浜中、そして富良野。

それぞれで受講してる人たちの様子もわかるし、なんかすごい。

安全・安心は科学的な考察と実証そして疑うこと、情報の共有そして信じること。

なんかよくわかんなかったから禅問答みたいな言い方でごまかしました(ー_ー)!!でも情報の共有ってすっごく生身の人間どうしの暖かいものだよね。